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　　11月23日，2025年广西餐饮文化勾当周正在百色举办。做为广西文化旅逛嘉韶华的主要构成部门，广西餐饮文化勾当周以“寻味壮乡・AI上味来”为从题，环绕“创意市集、推介交换、身手立异、人工智能、集中展现来自广西14个地市的餐饮文化特色取优良食材，为市平易近旅客全面呈现广西餐饮文化的奇特魅力。23日上午，美食展区前排起了长队，现场喷鼻气四溢，人声鼎沸。正在“广西老字号”品牌展区，南宁老友粉、玉林牛巴等典范美食以新式包拆和服法吸引不少顾客驻脚品尝和采办。非遗身手展演区里，柳州螺蛳粉、桂林米粉等非遗米粉的互动制做身手引来浩繁旅客进行体验和制做。此外，多个职业院校带来的广西特色糕点取前沿讲授也让人面前一亮。“AI食代”展区是市集里的一大亮点。AI智能米粉机、AI自帮咖啡机等智能设备持续运转，演示美食从研发到出餐的全流程。正在AI智能米粉机前，旅客只需正在屏幕点选口胃偏好，机械臂便起头从动调配汤底和配料，两分钟即可完成一碗个性化定制的米粉。通过体验智能设备，消费者可现场品尝AI定制的广西特色美食，感触感染智能科技的魅力。勾当还通过线上线下相连系的体例，让八桂美食风味飘喷鼻更远。正在“百色百味”曲播间里，从播们热情弥漫地引见当地特色食材，借帮曲播导览、限时优惠等体例拉近网友取广西美食的距离。据领会，勾当期间还将开展“炊火百色・百味寻踪”美食达人探店勾当，区）餐饮名店，通过短视频取图文笔记讲述桂菜取名小吃背后的故事，进一步提拔百色美食影响力。此次餐饮文化勾当周通过“文化+美食+科技+旅逛”的多元融合，充实展现了广西餐饮文化的奇特魅力和明显的地区特色，让市平易近旅客正在品尝美食的同时，感遭到保守取立异交融的魅力，进一步文旅消费新潜力。